Maccheroni al tonno - Profumati sfiziosi, ottimi sia d’estate che d’inverno. I maccheroni al tonno sono un piatto veloce da realizzate e che solitamente vanno incontro ai gusti di tutti. Versate un filo di olio di oliva in una padella antiaderente, aggiungete l’aglio, il prezzemolo tritato finemente, un pezzettino...
I Maccheroncini con le Sarde alla Siciliana rappresentano un piatto tipico della tradizione culinaria siciliana. La sua ricetta è stata scritta con inchiostro di china intorno al 1950 da "zia Rosetta" una donna palermitana di classe che si dilettava a cucinare “bene bene”. Fate bollire i mazzi di finocchietti...
Fusilli al tonno e pinoli - Siete tornati a casa stanchi ed accaldati e avete voglia di mangiare qualche cosa di fresco e leggero da preparare in pochi minuti? I fusilli al tonno possono essere una buona idea. Il tempo di preparazione è all’incirca quello del tempo di cottura...
Torta salata con radicchio, speck ed emmenthal - Prendete due piante di radicchio abbastanza grandicelle, lavatele per bene e fatele asciugare. Mentre aspettate che si asciughi tagliate uno scalogno e fatelo soffriggere con uno spicchio di aglio senza togliere la buccia poi aggiungete due fettine di speck sminuzzate, un...
A cena con caviale e riso - Dopo una giornata frenetica non vedevo l’ora di mettermi in pigiama a vedere la tv quando una coppia di amici mi ha chiamato ricordandomi che li avevo invitati a cena. Un dramma, me ne ero totalmente dimenticata e, il frigo era praticamente...
Spaghetti allo scoglio di Tamara - Gli spaghetti allo scoglio sono un piatto ottimo da gustare in tutte le stagioni. Prepararlo non è semplicissimo ma vi assicuro che ne vale veramente la pena. Gli ingredienti che non devono assolutamente mancare sono: cozze, vongole, gamberi, gamberetti, calamari e ovviamente gli...
Spaghetti con bottarga e pistacchi - Prendete e lavate bene un limone e grattugiate la buccia e poi tagliatelo a metà e spremetene il succo. Versatelo in un filtro in modo da togliere i semini e la polpa. Tritate finemente dell’erba cipollina, del basilico e del prezzemolo. Nel frattempo...
Orecchiette in insalata di mare - L’estate, il mare e la voglia di freschezza, un paio di giorni fa, mi hanno fatto venire voglia di prepararmi degli spaghetti con una bella insalata di mare, ovviamente fredda. Per prepararla ci ho messo quasi mezz’ora ma, vi assicuro, che ne valeva...
La scienza della musica nell’esercizio fisico: Sfruttare i BPM per ottimizzare...
Mantenere la motivazione e migliorare le prestazioni durante l'allenamento fisico può essere una sfida per molti. Tuttavia, un recente studio pubblicato sulla rivista "Scandinavian...
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