Polpettine di orzo perlato e spinaci - Le polpette sono un piatto molto versatile, si possono assaporare sia come antipasto che come secondo. Grandi o piccole sono buonissime e si possono realizzare in mille modi. Tra questi c’è anche quello a base di orzo perlato e spinaci.
La preparazione è...
Capesante al profumo di brandy - Le capesante possono essere un antipasto sfizioso e afrodisiaco ideale per la sera di San Valentino. Prendete le carote e tagliatele a rondelle sottili, mettetele in una padella con un filo di olio di oliva e una noce di burro e farle tostare. Versate...
Insalata di granchio alla papaya e cuori di palma - Un piatto fresco e leggero da assaporare in compagnia. La polpa di granchio è deliziosa sia durante il periodo invernale che quello estivo e, grazie al suo sapore delicato ed al suo valore nutrizionale, è un piatto ottimo.
Questa insalata...
Fantasia di uova farcite - Le uova sono un alimento che ha mille utilizzi in cucina. In questa ricetta vi propongo le uova sode farcite. Bastano pochi ingredienti, un pizzico di fantasia e il gioco è fatto. Sono ottime come stuzzichino ma anche come secondo piatto. Iniziate con il...
Insalata di mare con cuori di palma e peperoni - Con il caldo e la bella stagione la voglia di stare davanti ai fornelli passa ma qualche volta, pur di assaporare un buon piatto bisogna fare qualche sacrificio. Questa volta vi voglio proporre una bella insalata di mare con...
Filetto di orata con verdure croccanti. Si tratta di un piatto ricco di omega3, delizioso e facile da preparare. Per questo piatto si possono utilizzare i filetti di orata sia freschi che surgelati. Iniziate con il preparare la verdura. Prendete la patata, sbucciatela e tagliatela a striscioline sottili quindi...
Panini di mozzarella ripieni di verdura - Prendete due o più mozzarelle Santa Lucia e tagliatele a metà. Con un coltellino ben affilato scavate leggermente all’interno della mozzarella quindi capovolgetela e mettetele ad asciugare su un foglio di carta da cucina.
Mentre aspettate che le mozzarelle si asciughino (non fatele...
Polpettine di melanzane con cuore di mozzarella - Mettete sul fuoco una pentola con dell’acqua salata e, mentre attendete che l’acqua raggiunga l’ebollizione procedete a preparare le polpettine che sono ottime sia come antipasto che come secondo piatto.
Prendete delle melanzane, è preferibile utilizzare quelle tonde viola. Lavatele e togliete...
La scienza della musica nell’esercizio fisico: Sfruttare i BPM per ottimizzare...
Mantenere la motivazione e migliorare le prestazioni durante l'allenamento fisico può essere una sfida per molti. Tuttavia, un recente studio pubblicato sulla rivista "Scandinavian...
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