Cozze allo zafferano - Le cozze con lo zafferano sono un piatto insolito ma appetitoso e di grande effetto.
Le dosi che indicherò nel corso della spiegazione sono per 6 persone.
Prendete un chilogrammo di cozze, lavatele molto bene e togliete la classica barbetta poi mettetele in una padella e fatele...
Anguilla al forno - Prendete l’anguilla e strofinatela interamente con del sale grosso, questo procedimento ha lo scopo di rendere meno viscida la sua pelle. Tagliatela a pezzetti di circa 8 centimetri. Lavate i pezzetti, asciugateli e passateli nella farina in modo da creare una pellicola uniforme. Dopo averli...
Gli involtini di Lattuga sono un piatto freddo, light e anche vegan! La lattuga ha la proprietà di reidratare l’organismo è infatti composta per il 95% di acqua. Questi involtini sono proprio quello che ci vuole in queste giornate in cui la colonnina di mercurio impenna sopra i 33...
Limoni ripieni di crema di tonno e capperi - Una ricetta veloce, simpatica e di sicuro successo per un antipasto sfizioso ed appetitoso.
Prendete tanti limoni quante sono le persone che si siederanno alla vostra tavola.
I limoni devono essere abbastanza grandi e con la buccia spessa.
Tagliate la base in modo...
Graten di alici e spinaci - Fate cuocere e freddare le uova poi prendete una pirofila ed ungetela accuratamente con dell’olio di oliva e stendeteci sopra un velo di pangrattato. Prendete le uova, sgusciatele e tagliatele a fettine che disporrete sul fondo della pirofila sopra al pangrattato. In un...
Filetti di pollo al profumo di limone e vino - Prendete dei filetti di pollo, infarinateli da ambo i lati e deponeteli in una padella in cui avrete precedentemente sciolto del burro con l’aggiunta di un cucchiaino di olio.
Fateli rosolare a fuoco basso. Quando avranno raggiunto il colore rosato,...
Polpettine di melanzane e zucchine - Lavate e tagliate a fette le melanzane, le zucchine e la cipolla. Una volta tagliate le verdure fatele cuocere, separatamente, al vapore poi, unitele fruttalete o, se preferite, schiacciatele con i denti della forchetta sino a creare una cremina densa alla quale aggiungerete...
Cozze in barca con contorno di cuori di palma - Intrigante, sfiziosa, afrodisiaca e facile da preparare. Questa è una di quelle ricette che molti conoscono ma che spesso viene dimenticata nonostante sia molto apprezzata.
Prendete un chilo di cozze, spazzolatele per bene e lavatele a lungo. In una padella...
La scienza della musica nell’esercizio fisico: Sfruttare i BPM per ottimizzare...
Mantenere la motivazione e migliorare le prestazioni durante l'allenamento fisico può essere una sfida per molti. Tuttavia, un recente studio pubblicato sulla rivista "Scandinavian...
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