Gratin di alici e spinaci - Fate cuocere e freddare le uova poi prendete una pirofila ed ungetela accuratamente con dell’olio di oliva e stendeteci sopra un velo di pangrattato. Prendete le uova, sgusciatele e tagliatele a fettine che disporrete sul fondo della pirofila sopra al pangrattato. In un...
Spaghetti all'ortica e pancetta al profumo di limone
Spaghetti all'ortica e pancetta al profumo di limone - Ingredienti per 4 persone 400 grammi di spaghetti 150 grammi di pancetta affumicata Burro Salvia Rosmarino 1 buccia di limone Un mazzetto di ortiche Mentre attendete che l’acqua raggiunga l’ebollizione, prendete la pancetta e tagliatela a cubetti e la buccia del limone a striscioline sottilissime. In una padella...
Agnello al profumo di anacardi su un letto di carciofi - Sminuzzate gli anacardi fino a farne dei pezzettini molto piccoli. Prendete le costolette e impanatele con gli anacardi facendo attenzione che la carne venga interamente ricoperta. In una padella fate scaldare l'olio con l'aglio. Quando l'aglio inizia a...
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