Far from you, il drink di Mario Farulla, bar manager del Ristorante Baccano di Roma DRINK: FAR FROM YOU BARMAN: Mario Farulla, bar manager del Ristorante Baccano di Roma, entrato in 70ma posizione nella classifica del The World's 50 Best Bars 2019 INGREDIENTI: 50 ml VII Hills Italian Dry Gin 50 ml Baccano Cordial* 5 ml Peychaud’s bitter *per...
Sette Collins, il drink monumenti Roma di Ilaria Migliorini de La Zanzara di Roma DRINK: SETTE COLLINS (ispirato ai Sette Colli di Roma) BARTENDER: Ilaria Migliorini, bartender de La Zanzara di Roma INGREDIENTI: 50 ml VII Hills Italian Dry Gin 15 ml sciroppo di camomilla 25 ml succo di limone 1 dash celery bitter Top di Soda al cardamomo Bicchiere: Collins Garnish: limone, sedano e fiori...
Tusculum, il drink inedito romano ideato per San Valentino di Max La Rosa, proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati  DRINK: TUSCULUM BARMAN: Max La Rosa, proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati (Roma) INGREDIENTI: 1 parte e 1/2 Jefferson's Rye Whiskey infuso alla porchetta* 3/4 parte succo di limone. 1/2 parte sciroppo di pepe nero e...
C'era una volta in America, il drink cinema di Federico Leone DRINK: C'ERA UNA VOLTA IN AMERICA  (ispirato al film “C'era una volta in America”, di Sergio Leone, 1984) BARMAN: Federico Leone INGREDIENTI: 60 ml VII Hills Italian Dry Gin Infuso istantaneo di popcorn tostato 20 ml limone fresco 10 ml sciroppo di sale Top birra italiana PREPARAZIONE: Versare il VII Hills...
Optai per il mare, il drink cinema di Davide Patta ispirato a “Borotalco" DRINK: OPTAI PER IL MARE (ispirato al film “Borotalco", di Carlo Verdone, 1982) BARTENDER: Davide Patta, proprietario e bartender di Ruggine a Bologna INGREDIENTI: 70 ml VII Hills Italian Dry Gin 10 ml OSCAR.697 Vermouth Extradry 1 barspoon black brine – salamoia di olive Celline 2 dash celery...
Bubbles Negroni, il drink ispirato a 'Odio l'estate', con Aldo, Giovanni e Giacomo, di Andrea Pomo bartender del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma DRINK: BUBBLES NEGRONI ispirato a 'Odio l'estate' di Massimo Venier, con Aldo Giovanni e Giacomo, 2020) BARMAN: Andrea Pomo, bartender del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma, classificato al numero 50 della classifica The...
Titty Twister, il drink cinema ispirato a “Dal tramonto all'alba”, di Valentina Guglielmino bartender de La Punta Expendio de Agave di Roma DRINK: TITTY TWISTER (ispirato al film “Dal tramonto all'alba”, di Robert Rodriguez, 1996) BARTENDER: Valentina Guglielmino bartender de La Punta Expendio de Agave di Roma INGREDIENTI: 1,5 cl mezcal Los Siete Misterios Doba-yej 9 cl succo di pomodoro 3...
Spring Tonic il drink cinema di Jonathan Bergamasco DRINK: SPRING TONIC (ispirato al film “The Mask”, di Chuck Russell, 1994) BARMAN: Jonathan Bergamasco INGREDIENTI: 6 cl Gin Ginepraio infuso con il Butterfly Pea Flower tea e sciroppo di rose 1,5 cl succo di limone fresco Top di acqua tonica Vaporizzazione di lavanda Bicchiere: Collins Garnish: fiore edule o lime disidratato PREPARAZIONE: Mettere...