Insalata di mare alla Bruna - Per preparare questo piatto sarebbe meglio utilizzare solo del pesce fresco.
Gli ingredienti e le quantità per 5 persone per ciascun tipo di pesce e di mollusco che riporterò nella ricetta è di 200 grammi.
Lavate e pulite bene le cozze e le vongole e...
Insalata con melagrana, radicchio, mozzarella di bufala e gamberetti - Una bella insalata diversa da quella classica ma altrettanto ottima.
Prendete del radicchio e della cappuccina, lavatele accuratamente, togliete tutta l’acqua e, con le mani spezzettate le foglie.
Prendete poi una melagrana, pulitela e togliete tutti i grani che andrete ad...
Spuma di tonno su foglie di radicchio e di lattuga - Questo antipasto è davvero semplice da preparare al punto che, Gloria, la mia amica che mi ha dato la ricetta lo prepara assieme ai suoi due gemellini.
Prendete 200 grammi di tonno in scatola e schiacciatelo con una forchetta...
Polpettine di orzo perlato e spinaci - Le polpette sono un piatto molto versatile, si possono assaporare sia come antipasto che come secondo. Grandi o piccole sono buonissime e si possono realizzare in mille modi. Tra questi c’è anche quello a base di orzo perlato e spinaci.
La preparazione è...
Insalata di polpa di granchio con avocado, melone bianco e ribes - Prendete 359 grammi di polpa di granchio, meglio se avete la possibilità di utilizzare sei bei granchi. Nel caso in cui state utilizzando i granchi, lavateli accuratamente sotto l’acqua corrente e, dopo averli messi in una pentola,...
Trionfo di pasta al salmone e noci
Ingredienti per 4 persone
200 grammi di pasta corta possibilmente rigata
100 grammi di salmone
100 grammi di gamberetti
10 noci o per chi preferisce i pistacchi
1 arancio
Salsa rosa
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: nessuna
Mentre attendete che l’acqua raggiunga l’ebollizione lessate, a parte, i gamberetti e lasciateli freddare....
Melanzane ripiene di spaghetti al profumo di Sicilia - Le melanzane ripiene di spaghetti alla Norma sono un primo piatto sfizioso, nutriente e anche facile da preparare. Iniziate con il lavare le melanzane, mi raccomando, devono essere quelle siciliane. Eliminate il picciolo e le foglie quindi tagliate la parte...
Insalata di cetriolo con timo e maggiorana - Rinfrescante, dietetica e …. deliziosa. L’insalata di cetriolo è uno di quei contorni che ben si abbina a tutti i tipi di pietanze. Prepararla è facile e veloce e di sicuro successo.
Prendete un cetriolo abbastanza grande, lavatelo e sbucciatelo. Una volta...
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Mantenere la motivazione e migliorare le prestazioni durante l'allenamento fisico può essere una sfida per molti. Tuttavia, un recente studio pubblicato sulla rivista "Scandinavian...
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