Arriva in Italia la prima birra chiara al mondo, la Pilsner Urquell. Gli appuntamenti per festeggiare i 176 anni – La prima birra chiara al mondo, nella versione non filtrata e non pastorizzata e servita direttamente dalle originali botti in legno, sarà proposta in pochi e selezionati locali d’Italia per festeggiare i 176 anni dal primo sorso di Pilsner Urquell
Sta arrivando in Italia, solo per pochi giorni, Pilsner Urquell non filtrata e non pastorizzata, attesa ogni anno dagli appassionati della birra; da martedì a sabato, infatti, alcuni locali specializzati in tutta Italia ospiteranno gli eventi dedicati all’apertura delle wooden barrel, le originali botti in legno da 25 litri, realizzate a mano dai mastri bottai della fabbrica.
La possibilità di assaggiarla è interessante e molto ambita perché questa birra, nella sua versione “non filtrata e non pastorizzata”, si può normalmente degustare solo nelle cantine della fabbrica di Plzen, in Repubblica Ceca.
L’occasione è quella di festeggiare i 176 anni dal primo sorso, nel novembre del 1842, dando ai consumatori la possibilità di assaggiare questa Pilsner Urquell proprio come si fa nel birrificio. Tutto ciò è possibile, mantenendo la freschezza del prodotto – questa birra cruda ha una vita di pochissimi giorni – grazie a consegne speciali che partiranno appena prima dell’evento, direttamente dalla fabbrica di Plzen, unico luogo in cui è prodotta da sempre e con la medesima ricetta.
Una serie di appuntamenti imperdibili, alcuni organizzati proponendo menu speciali, che toccherà diverse città e regioni italiane. Ecco il calendario:
Mercoledì 28 novembre
Ore 19.00 | Marciano Pub Venezia | Venezia – facebook.com/marcianopubvenezia
Ore 20.00 | Officine Bartolini | Perugia – officine-bartolini.it
Ore 20.00 | Mahone’s Restaurant | Milano – mahonesmilano.it
Ore 22.30 | Chimney Pub | Pontedera (PI) – facebook.com/chimney.pub
Giovedì 29 novembre
Ore 19.00 | Pink Panter| Roma – pinkpanter.it
Ore 19.00 | La Cereria| Chiavari (GE) – facebook.com/La-Cereria-bar-cucina-vino-1674956622736264
Ore 20.00 | Vecchia Piazza| Vignola (MO) – osteriavecchiapiazza.it
Ore 20.00 | Stone Age | Lissone (MB) – stoneagepublissone.it
Ore 20.00 | Cantinone Pub | Genova – facebook.com/cantinonepub
Ore 20.45 | Edit | Torino – edit-to.com
Ore 21.00 | Terra di Mezzo | Bari – facebook.com/TdMBari
Ore 21.00 | Crossroad| Bari – facebook.com/Crossroad.Saloon
Venerdì 30 novembre
Ore 19.00 | Kiosko | Caselette (TO) – facebook.com/KioscoBirreria
Ore 19.00 | Fiddler’s Elbow | Firenze – facebook.com/fiddlerselbowfi
Ore 19.30 | Cheers Pub| Milano – cheerspub.it
Ore 21.00 | Hop| Bari – facebook.com/barihop
Ore 21.00 | Crossroad| Bari – facebook.com/Crossroad.Saloon
Ore 22.30 | Lochness Pub| Roma – facebook.com/LochnessRomaPub
Sabato 1 dicembre
Ore 21.00 | Il Baricentro | Saluzzo (CN) – facebook.com/il.baricentro
Ore 21.00 | La Bitta | Bari – facebook.com/labittanew
Ore 22.30 | Six Nations | Torino – sixnationspub.it
Pilsner Urquell
Pilsner Urquell è conosciuta come la birra che ha cambiato il modo in cui il mondo vede la birra. Il 5 ottobre 1842 ha rappresentato una vera rivoluzione, segnando la nascita della prima birra dorata al mondo, stabilendo gli standard per tutte le birre chiare che verranno prodotte da allora. È importante sapere che la patria della birra è la Repubblica Ceca e che il termine Pilsner deriva dal luogo in cui Pilsner Urquell nacque, la città di Plzen in Boemia, a circa 100 km da Praga. La ricetta vanta l’acqua purissima di Plzen, il prezioso luppolo Saaz e l’orzo moravo. Il successo che questa nuova birra ceca ha rappresentato e le numerose imitazioni di cui è stata oggetto hanno fatto sì che i termini “pilsner” o “pils” vengano usati in tutto il mondo per indicare un’intera categoria: la birra chiara a bassa fermentazione, un segmento che copre oltre l’85% del mercato globale. Tuttavia Pilsner Urquell è la sola legittimata a chiamarsi “Pilsner” e “Urquell” significa “dalla fonte originale
