Polpettine con il cavolfiore. Le polpettine sfiziose con il cavolfiore sono un secondo sano e sfizioso. Prendete mezzo cavolfiore, quello con le cimette e tagliatelo a metà. Fatelo lessare in acqua bollente con un pizzico di sale. Scolatelo e mettetelo in una padella con il fondo antiaderente con un...
Hamburger di carni bianche e zucchine. Un hamburger leggero ma nutriente, facile e veloce da preparare. Di questo ero alla ricerca qualche giorno fa poi una mia amica mi ha suggerito questa ricetta che ho provato e che mi ha soddisfatto. Iniziate con il prendere le zucchine, lavatele, spuntatele...
Involtini di verza con il manzo e al profumo di pera e banana. Unire carne e verdura in una sola soluzione e per di più appetitosa è davvero facile. Iniziate con il lavare le foglie della verza quindi immergetele in abbondante acqua molto calda salata. Dopo 5 minuti tiratele...
Tagliata su un letto di verdure al profumo di aceto balsamico. Una tagliata morbida, succulenta e appetitosa la si può tranquillamente gustare anche a casa. L’importante è scegliere la carne giusta ossia quel taglio conosciuto come entrecôte ossia la costata di manzo, con o senza osso, o anche con la fiorentina.
Per...
Filetto di orata con verdure croccanti. Si tratta di un piatto ricco di omega3, delizioso e facile da preparare. Per questo piatto si possono utilizzare i filetti di orata sia freschi che surgelati. Iniziate con il preparare la verdura. Prendete la patata, sbucciatela e tagliatela a striscioline sottili quindi...
I gamberi rossi al caviale su un letto di asparagi e patate - Un piatto di pesce crudo abbinato a della burrata e condito con una centrifuga di mele verde, un piatto originale e dal sapore afrodisiaco. La preparazione è semplice e rapida. Pulite bene e battete i gamberi poi...
Capesante al profumo di brandy - Le capesante possono essere un antipasto sfizioso e afrodisiaco ideale per la sera di San Valentino. Prendete le carote e tagliatele a rondelle sottili, mettetele in una padella con un filo di olio di oliva e una noce di burro e farle tostare. Versate...
Panzanella croccante con peperoni, scampi, e Kiwi - Una panzanella a base di scampi, peperoni e kiwi, una deliziosa variante alla tipica ricetta. Iniziate con il preriscaldare il forno a 180 gradi. Mentre il forno si riscalda tagliate a il pase a striscioline e tostatele per una decina di...
La scienza della musica nell’esercizio fisico: Sfruttare i BPM per ottimizzare...
Mantenere la motivazione e migliorare le prestazioni durante l'allenamento fisico può essere una sfida per molti. Tuttavia, un recente studio pubblicato sulla rivista "Scandinavian...
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