Insalata di patate con gamberi, polipetti e seppioline

Insalata di patate con gamberi, polipetti e seppioline

Insalata di patate con gamberi, polipetti e seppioline – Un piatto unico e fresco, adatto ad una cena veloce.

Fate lessare bene le patate, spellatele e tagliatele a cubetti. Per evitare che si sfaldino, fatelo quando le patate sono completamente fredde (non tiepide). In una pentola a parte fate sbollentare i gamberetti mentre in una seconda pentola cuocete le seppioline ed i polipetti. Dopo averli cotti, scolateli e fateli raffreddare. Una volta freddi, tagliate le parti più grandi delle seppioline e dei polipetti ed andate ad unirli ai gambertetti ed alle patate.

Aggiungete il sale, del pepe ( a chi piace), l’olio, del prezzemolo tritato ed una spruzzata di limone.

Chi vuole può aggiungere anche delle foglioline di insalata.

L’insalata di patate è pronta.

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